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  • Foto del escritorMeet Your Tour Guide MX

🇲🇽 Mixología Con Tequila de Meet Your Tour Guide Mx

Ser guía de turistas en México no es solo es conocer lugares e historias, es mezclarse en sus sabores y su gastronomía. Uno muy importante y símbolo del país es el Tequila, nadie entiende mejor a México que este brebaje ancestral que nació en el corazón de Jalisco y ha llegado a todos los lugares del mundo. La verdadera magia del agave azul está en los sabores, colores y texturas de su destilado.


A continuación, les dejamos las mejores recetas de los guías para que prepares la mejor mixología tequilera en casa, y pases este día internacional del Tequila de la mejor manera.


Foto por Laura Malacara / Caballito de tequila.

 

Jarrito Loco por Cristina Flores

Ingredientes:

2 limones, cortado en rodajas, para escarchar y para decorar

2 naranjas, cortada en rodajas, para devorar

1/4 tazas de chile en polvo

1/4 tazas de sal

1 taza de hielo, frappé

1/4 tazas de tequila blanco

2 cucharadas de jugo de naranja

2 cucharadas de jugo de toronja

1 limón, sólo un gajo

1 toronja, sólo un gajo

1 naranja, sólo un gajo

1/2 tazas de refresco, de toronja

Preparación:

Frota la orilla de tu cantarito con la rodaja de limón. Sirve en un plato la mitad de sal y la mitad de chile piquín, coloca la boquilla del cantarito en el plato para escarchar mitad y mitad. Rellena tu cantarito con hielo frappe, agrega el tequila blanco, el jugo de naranja, el jugo de toronja, los cubitos de piña, los gajos de limón, toronja y naranja. Rellena con refresco de toronja. Coloca las garnitura de naranja y limón en el vaso para decorar, sirve con un popote.

Disfruta y comparte.

Foto por Cristina Flores Castro / Jarrito Loco

 

Tequila Sunrise por Mariana Becerra

Ingredientes:

¾ de taza de jugo de naranja natural

1 ½ oz de tequila

6 cubitos de hielo

2 cucharadas de Granadina

1 a 2 naranjas cortada en rodajas

Cerezas para decorar (1 por vaso)

Preparación:

Combina en una coctelera o vaso para mezclar la mitad de los cubitos de hielo, el jugo de naranja y el tequila. Tápalo y agítalo bien. Sírvelo en un vaso largo o copa grande con el resto del hielo. Echa la mezcla del cóctel que preparamos anteriormente. Por último, vierte la granadina sin mezclar para que caiga al fondo del vaso. Puedes decorar el cóctel con rodajas de naranja y una cereza.

Créditos de la imagen a quien corresponda/ Tequila Sunrise

 

Paloma por Rosalia Gorocica

Ingredientes:

Un caballito de tequila

Jugo de medio limón

Refresco de toronja

Hielo al gusto

Servido en vaso escarchado con sal y limón

Foto por Izmael mixologo de Xan-Ha Bacalar / Margarita.

 

Pastorcito por Ángel Acosta

Ingredientes:

Cilantro y piña macerada

Jarabe natural

Tequila Centenario plata

Jugo de limón

Jugo de piña

Jugo de naranja

Servido en highball

Garnitura de cilantro activado y piña con tajín.


Créditos de la imagen Revista El Conocedor / Pastorcito

 

Papalofresh por Angel Acosta

Ingredientes:

Papalo y piña macerada

Jarabe natural

Tequila Don Julio reposado

Dash limón

Dash jugo de piña

Escarchado de tajín servido en old fashion con garnitura piña y limón

Foto por Ángel Acosta/ Papalofresh

 

Cesare Canadiense por Rachelle Dalpé

Ingredientes:

Tequila

Salsa inglesa

Salsa Tabasco

Jugo de limón

Sal

Pimienta

Toppings de queso de Nachos, sal de apio, nachos y un taco arriba.

Foto por Rachelle Dalpe / Cesare Canadiense

 

Flatliner Layered Shot por Rachelle Dalpé

Ingredientes:

Tequila

Salsa Tabasco

Sambuca

Foto por Rachelle Dalpe/ Flatliner Layered Shot

 

Margarita de Huaya / Guaya / Mamoncillo By Alex Simonyi

Mix in a Shaker:

2 onz of tequila - José Cuervo

1 1/2 onz of orange licor - Controy

2 onz de mamoncillo infused in "naranja agria"

2tsp of sugar (to taste)

Ice cubes

Shake ,shake, shake!

Take margarita glass, lemon the rim, and then add tajin on the rim

Pour mix in margarita glass

Add mamoncillo in the drink to decorate, a lemon/orange slice on the rim, and powder some tajin for extra spice.

Créditos de la imagen a quién corresponda/ Margarita de Guayaba


Now relax and enjoy!/ ¡A relajarse y disfrutar!


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